Weißwein - 75cl
100% Spätburgunder
Erwähnung im Guide Hachette
Hoher Umweltwert / Terra Vitis
Domaine Carroir du Gué, Eigentum der Domaine Dyckerhoff.
Die Winzer sagen: Brillantes Rubinrot, fruchtige Nase. Er enthüllt mit Finesse köstliche Aromen von roten Früchten (Johannisbeeren, Heidelbeeren). Diskrete, aber feste Tannine, fruchtiger Gaumen mit einem Hauch von Lakritz. Gefühl von Leichtigkeit und Frische.
Speiseempfehlung: Carpaccio vom roten Thunfisch, Geflügelgalantine, Hackfleisch-Auflauf, Käseplatte...