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Aperitif / Spirituose 70cl 16° X 6
Chasselas du Quercy, Rum AOP aus Martinique, Vanille aus Tahiti, Piment d'Espelette.

Das sagt Cave de France: Der Quercy des îles ist ein origineller Aperitif, der sich dadurch auszeichnet, dass keiner seiner fabelhaften Aromen den anderen überlagert. Eine absolut perfekte Balance zwischen 4 Zutaten, die die außergewöhnliche Vielfalt Frankreichs repräsentieren: die Traube aus Quercy, Vanille aus Tahiti, Piment d'Espelette, Rum aus Martinique...

Wir gehörten zu den ersten Weinhändlern, die Quercy des îles in ihrem Geschäft anboten. Sein Platz auf cavedefrance.com war eine Selbstverständlichkeit.
Entdecken Sie diesen außergewöhnlichen Aperitif schnell, genießen Sie seine Süße, seine Rundheit, seine Ausgewogenheit und seinen aromatischen Reichtum. Gut gekühlt servieren, ein wahrer Genuss!

Die Besonderheit dieses Aperitifs liegt in der Mazeration exotischer Früchte, hauptsächlich Ananas und Vanille. Diese tropischen Aromen verleihen ihm eine süße und sonnige Note, die sich erstaunlich gut mit dem lokalen Weißwein auf Basis von Chasselas de Moissac verbindet.
Der Quercy des Iles enthält auch Rum, was ihm zusätzliche Tiefe und Wärme verleiht. Der Rum, der oft mit Inseln assoziiert wird, verstärkt den exotischen Aspekt dieses schönen Nektars.
Kurz gesagt, es ist ein Getränk, das eine Brücke zwischen dem traditionellen Terroir des Quercy und karibischen Einflüssen schlägt, perfekt für einen frischen und originellen Aperitif. Er wird gekühlt, pur oder mit Eiswürfeln genossen und kann auch in Cocktails verwendet werden.

Das sagen die Produzenten: Die Geschichte des Quercy des îles beginnt auf den Anhöhen der Stadt Moissac. Edouard BOURREAU entdeckt hier die goldene Perle, eine berühmte Frucht aus dem Quercy: den Chasselas de Moissac.
Anfangs mit einer kleinen 20-Liter-Presse ausgestattet und nach 1001 Tests mischt Édouard vier französische Zutaten , alle natürlich, aus vier paradiesischen Regionen: den goldenen Chasselas aus dem Quercy, den AOP-Rum aus Martinique, die außergewöhnliche Vanille aus Tahiti, den AOP-Piment d'Espelette mit dem Charakter des Baskenlandes.

Ein kühnes Rezept, das noch heute geheim gehalten wird und dessen Kombination von Geschmacks- und Aromastoffen den Quercy des îles hervorbringt. Edouard umgibt sich schnell mit einem Team von Freunden, nicht weniger als 31 Partnern!

Er selbst kümmert sich jedoch um die Produktlistung und Vermarktung, hauptsächlich im Kurzschluss- und Spezialitätenhandel: in den Geschäften der Dörfer des Quercy und seiner Umgebung, bei Weinhändlern, in Feinkostgeschäften, in Bars und Restaurants. Ein echter Erfolg für seinen Schöpfer, der beschließt, das Zepter weiterzugeben, in der Hoffnung auf eine neue Entwicklung. Am 31. Mai 2016 übergibt Édouard offiziell das Handwerksunternehmen, das an den Ort namens Le Bousquet, in Montaigu-de-Quercy (30 Kilometer nördlich von Moissac, Norden des Departements Tarn-et-Garonne, Region Okzitanien, Zone Chasselas de Moissac AOP) umzieht. Ein neues Abenteuer beginnt.
Mehr erfahren >> https://quercydesiles.com