Provence Rouge - 75cl
Syrah, Grenache
Domaine Kennel 2024
Nachhaltiger Anbau
Cave de France sagt: Ein Wein, der leicht und schmackhaft zugleich ist, der durch seine großzügige Fruchtigkeit, seine unmittelbare Trinkbarkeit und ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis besticht.
Diese Cuvée, aus einer Assemblage, die von Syrah und Grenache dominiert wird, bietet tiefe Aromen von dunklen Früchten wie Pflaume oder Brombeere und einen Hauch von Lakritz im Abgang.
Der Wein wird ohne Fassausbau hergestellt, um die Frische zu bewahren, die sich in einem geschmeidigen Gaumen mit sanften Tanninen ausdrückt.
Man genießt Tui zu gegrilltem Fleisch, Blauschimmelkäse, Tapas, oder als Aperitif mit Freunden!
Sein Name, Tui, erinnert an einen fröhlichen, sanften und leicht zu merkenden Klang: eine Anspielung auf den provenzalischen Spitznamen für die Zypresse, den symbolträchtigen Baum des Weinguts. Bei den Kennels ist die Zypresse fast ein Schutzsymbol, verkörpert durch ihr majestätisches tausendjähriges Exemplar und seinen liebevoll Tui genannten jungen Sprössling.
Mit dieser Cuvée feiert das Weingut Beständigkeit, Weitergabe und Anpassungsfähigkeit, Werte, die seiner Geschichte und seinem Terroir am Herzen liegen.
Das Weingut Kennel ist ein Familienweingut in Pierrefeu-du-Var, im Var.
Es erstreckt sich über etwa 38 Hektar Weinberge, auf einem alluvialen Terroir am Fuße des Dorfes, das von ausgezeichneter Sonneneinstrahlung und sedimentreichen Böden profitiert.
Die Geschichte des Weinguts ist alt: Das Anwesen war mehrere Jahrhunderte lang eine Abhängigkeit der Abtei Saint-Victor de Marseille, bevor es 1932 von der Familie Kennel erworben wurde.
Ab 2005 begann die Familie Kennel mit der Umstellung auf Biodynamie und bekräftigte damit einen Ansatz des Respekts vor der Natur, den Böden, der Biodiversität und der Qualität der Trauben.
Der Weinberg wird von zwei Wasserläufen (dem Rémin und dem Farembert) durchquert, die zur Frische des Ortes beitragen und die Biodiversität und das pflanzliche Gleichgewicht fördern.