Provence weiß – 75cl X 6
Muskat, Chardonnay
Domaine Kennel 2023
Nachhaltiger Anbau
Die Worte von Cave de France: Dieser Wein besticht durch seinen genussvollen, zugänglichen und köstlich fruchtigen Charakter und bietet einen angenehmen Gaumen, der ihn zu einem unkomplizierten Wein zum Teilen macht, zumal er ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis aufweist.
In der Nase nimmt man klare Noten von exotischen Früchten wahr, und am Gaumen bietet er eine schöne fruchtige Rundheit mit einem salzigen Abgang. Passt perfekt zu Austern oder einer Platte mit Meeresfrüchten.
Sein Name, Tui, erinnert an einen fröhlichen, sanften und leicht zu merkenden Klang: eine Anspielung auf den provenzalischen Spitznamen für die Zypresse, den symbolträchtigen Baum des Weinguts. Bei den Kennels ist die Zypresse fast ein Schutzsymbol, verkörpert durch ihr majestätisches tausendjähriges Exemplar und seinen jungen Spross, der liebevoll Tui genannt wird. Mit dieser Cuvée feiert das Weingut somit Beständigkeit, Weitergabe und Anpassungsfähigkeit.
Die Domaine Kennel ist ein Familienweingut in Pierrefeu-du-Var, im Var.
Es erstreckt sich über etwa 38 Hektar Weinberge auf einem alluvialen Terroir am Fuße des Dorfes, das von ausgezeichneter Sonneneinstrahlung und sedimentreichen Böden profitiert.
Die Geschichte des Weinguts ist alt: Das Anwesen war einst jahrhundertelang ein Abhängigkeit der Abtei Saint-Victor de Marseille, bevor es 1932 von der Familie Kennel erworben wurde.
Ab 2005 begann die Familie Kennel mit der Umstellung auf Biodynamie und bekräftigte damit ihr Engagement für den Respekt vor der Natur, den Böden, der Artenvielfalt und der Qualität der Trauben.
Der Weinberg wird von zwei Wasserläufen (dem Rémin und dem Farembert) durchflossen, die zur Frische des Standortes beitragen und die Artenvielfalt sowie das pflanzliche Gleichgewicht fördern.