Provence weiß - 75cl
Muskat, Chardonnay
Domaine Kennel 2023
Nachhaltiger Anbau
Das sagt Cave de France: Dieser Wein besticht durch seine Süße, Zugänglichkeit und fruchtige Note. Er bietet ein angenehmes Mundgefühl, das ihn zu einem unkomplizierten Wein zum Teilen macht, zumal er ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis aufweist.
In der Nase nimmt man klare Noten von exotischen Früchten wahr, und im Mund bietet er eine schöne fruchtige Rundheit mit einem salzigen Abgang. Passt hervorragend zu Austern oder einer Meeresfrüchteplatte.
Sein Name, Tui, erinnert an einen fröhlichen, sanften und leicht zu merkenden Klang: eine Anspielung auf den provenzalischen Spitznamen für die Zypresse, den symbolträchtigen Baum des Weinguts. Bei den Kennels ist die Zypresse fast ein Schutzsymbol, verkörpert durch ihr majestätisches tausendjähriges Exemplar und seinen jungen Sprössling, der liebevoll Tui genannt wird. Mit dieser Cuvée feiert das Weingut Beständigkeit, Weitergabe und Anpassungsfähigkeit.
Die Domaine Kennel ist ein Familienweingut in Pierrefeu-du-Var, im Var.
Es erstreckt sich über etwa 38 Hektar Weinberge auf alluvialem Boden am Fuße des Dorfes und profitiert von ausgezeichnetem Sonnenschein und sedimentreichen Böden.
Die Geschichte des Weinguts ist alt: Das Anwesen war mehrere Jahrhunderte lang eine Abhängigkeit der Abtei Saint-Victor de Marseille, bevor es 1932 von der Familie Kennel erworben wurde.
Ab 2005 begann die Familie Kennel mit der Umstellung auf Biodynamie, um ihren Respekt vor der Natur, den Böden, der Biodiversität und der Qualität der Trauben zu demonstrieren.
Das Weingut wird von zwei Wasserläufen (Rémin und Farembert) durchquert, die zur Frische des Standortes beitragen und die Biodiversität sowie das pflanzliche Gleichgewicht fördern.