Scotch Whisky - 70cl 46°
Blended Malt
Ein Wort von Cave de France: Ein weiterer Blended Malt aus dieser hervorragenden Kollektion, hergestellt von Loch Lomond; Noble Rebel Hazelnut Harmony wird mit 46 % vol abgefüllt, ohne Kaltfiltration und mit natürlicher Farbe. Er ist das Ergebnis einer Mischung von Malts, die in getoasteten amerikanischen Eichenfässern gereift und veredelt wurden, was ihm einen weichen und reichen Charakter verleiht.
In der Nase erkennt man sofort Aromen von gerösteten Haselnüssen, vermischt mit Honig- und Vanilledüften, mit einer leichten floralen Note und einem Hauch von reifer Birne. Der erste Eindruck am Gaumen ist süßlich, dominiert von Honig (Bienenstockhonig oder Blütenhonig) und dann von der Süße von Konfekt, Vanille und Obstgartenfrüchten, insbesondere Birne. Das „Nuss“-Profil entwickelt sich mit der Wärme des gerösteten Eichenholzes und verleiht eine runde und köstliche Textur. Der Abgang ist warm, leicht holzwürzig, anhaltend mit einer Haselnussnote, die mit einer restlichen Süße verbunden ist.
Dies ist ein Whisky, der durch sein Gleichgewicht zwischen Süße, Genuss und subtilem Holzcharakter besticht und eher für Liebhaber gedacht ist, die weniger getorfte Whiskys mögen, die sich auf Noten von Früchten, Honig, Vanille und Nüssen konzentrieren, ohne Aggressivität. Wenn du möchtest, kann ich dir Vorschläge für Whisky-Food-Pairings für diesen Hazelnut Harmony geben.