Großer Burgunderwein - weiß 75cl
100% Chardonnay
Domaine Pascal Renaud
Jahrgang 2023
Das sagt das Weingut: Als historische Familie, die ursprünglich aus dem Dorf Solutré-Pouilly stammt, produziert die Familie Rendaud Pouilly-Fuissé 1er Cru, Pouilly-Fuissé, Saint-Véran und verschiedene Mâcon-Weine.
Außergewöhnliche Terroirs:
„Mâcon-Solutré-Pouilly“ ist eine regionale Appellation mit einem Ortsnamen, die ihn zu einem der hochwertigsten Mâcon macht.
Der Mâcon-Solutré-Pouilly ist auf den Böden des Pouilly-Fuissé entstanden. Er ist entweder weniger gut exponiert oder auf Hängen, die weniger günstig für die Sonneneinstrahlung sind, und vor allem wurde er erst seit den 1980er Jahren bepflanzt. Dieser Wein, der aus Reben auf dem Mont de Pouilly stammt, ergibt feine, rassige und mineralische Weine mit Zitrus- und Zestennoten. Ein Wein, der wie geschaffen ist für Meeresfrüchte und aufwendige Aperitifs.
Alterung:
Der Mâcon-Solutré-Pouilly sollte in seiner Jugend getrunken werden, um die schmeichelhaften und fruchtigen Aromen zu erhalten.
Begleitende Gerichte:
Der Mâcon-Solutré-Pouilly kann sowohl als Aperitif als auch während einer Mahlzeit getrunken werden.
Gekühlt zwischen 10 und 12 °C genießen. Zögern Sie nicht, ihn zu dekantieren.