Liqueur de Saintonge - 70cl 25°
Framboise au Cognac
Paul Bossuet - Logis de Folle Blanche
Le mot de Cave de France : Liqueur artisanale issue de la tradition charentaise de la maison Bossuet, qui marie les arômes fruités de la framboise à la richesse ronde et chaleureuse du cognac produit sur place au Logis de Folle Blanche. Elle offre une sensation sucrée et parfumée où la douceur naturelle du fruit s’entrelace avec la structure et la profondeur de l’eau‑de‑vie, offrant une expérience de dégustation agréable en apéritif, en digestif très frais, ou même associée à des desserts ou des cocktails fruités. Cette liqueur est représentative des produits régionaux charentais mettant en valeur les fruits locaux et le savoir‑faire maison, avec un équilibre entre intensité aromatique et rondeur qui la rend facile à apprécier aussi bien pure qu’en mélange.
Paul Bossuet est un producteur récoltant indépendant établi à Chaniers en Saintonge, en Charente. Il cultive et distille lui‑même ses raisins en cognac, pineau des Charentes et autres spiritueux. Ancré dans une tradition viticole locale, ce domaine travaille des vignes situées majoritairement dans la zone des Fins Bois, élève ses eaux‑de‑vie en chais historiques et valorise un savoir‑faire artisanal transmis de génération en génération avec une attention particulière portée à l’accueil direct des visiteurs et à la qualité de ses produits, choix apprécié dans les circuits courts et par les amateurs de cognacs authentiques.