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Likör aus Saintonge - 70cl 25°
Mandel mit Cognac
Paul Bossuet - Logis de Folle Blanche

Ein Wort von Cave de France: Ein außergewöhnlicher handwerklich hergestellter Likör, der die duftende Süße der Mandel mit der warmen Tiefe des vom Weingut Bossuet hergestellten Cognacs verbindet.
Er zeichnet sich durch eine klare Farbe und ein aromatisches Profil aus, in dem sich natürliche Noten von gerösteten oder frischen Mandeln entfalten, unterstützt von Vanille- und Holztönen aus dem Cognac-Branntwein, was ein genussvolles und elegantes Geschmackserlebnis schafft. Dieser Likör eignet sich hervorragend als Digestif, eventuell mit Eis serviert oder in kreativen Cocktails verwendet, und er kann auch Desserts begleiten oder zum Verfeinern von süßen Speisen verwendet werden.

Paul Bossuet ist ein unabhängiger Winzer und Erzeuger, der in Chaniers in Saintonge, Charente, ansässig ist. Er baut seine Trauben selbst an und destilliert sie zu Cognac, Pineau des Charentes und anderen Spirituosen. Eingebettet in eine lokale Weinbautradition bewirtschaftet dieses Weingut Reben, die sich hauptsächlich in der Zone der Fins Bois befinden, lagert seine Branntweine in historischen Kellern und pflegt ein handwerkliches Können, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde, wobei besonderes Augenmerk auf den direkten Empfang der Besucher und die Qualität seiner Produkte gelegt wird – eine Wahl, die in kurzen Lieferketten und bei Liebhabern authentischer Cognacs geschätzt wird.