Bourgogne rouge 75cl
100% Pinot Noir
Givry - La Ridette 2024
Domaine Venot
Kommentar von Cave de France: Dieser Givry ist ein perfekter Ausdruck des feinen Charakters dieser kleinen Appellation der Côte Chalonnaise. Er präsentiert eine brillante rubinrote Farbe und ein fruchtiges aromatisches Profil, das von Kirsche, Erdbeere oder Johannisbeere dominiert wird, oft begleitet von Noten süßer Gewürze. Eine leichte florale und holzige Note bereichert die Nase.
Am Gaumen ist die Textur geschmeidig und elegant, mit seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Frische, die ihn zu einem zugänglichen und raffinierten Wein macht, perfekt für eine Vielzahl von Gerichten mit weißem oder rotem Fleisch, von gebratenem Geflügel bis zu Schmorgerichten der burgundischen Küche. Dieser Givry La Ridette spiegelt die Authentizität des Ton-Kalk-Terroirs der Region und den delikaten Stil des burgundischen Pinot Noir wider. Ich füge hinzu, dass man die große Konstanz der Weine des Domaine Venot schätzt, nie enttäuscht!
Das Domaine Venot, in Burgund im Dorf Moroges und Umgebung angesiedelt, ist ein Familienbetrieb, der etwa 14 Hektar Weinberge in mehreren Gemeinden der Côte Chalonnaise, darunter Givry, Mercurey und Saint-Denis-de-Vaux, bewirtschaftet.
Es legt Wert auf den Respekt der Reben und traditionelle Methoden, insbesondere die manuelle Weinlese, um präzise und ausdrucksstarke Weine mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis zu produzieren. Die Cuvées des Weinguts, darunter La Ridette, werden für ihre Typizität und ihre Fähigkeit, die Feinheiten der burgundischen Terroirs widerzuspiegeln, geschätzt.