DUO Pouilly Fuissé Premier Cru

1 - Domaine Mireille & Pascal Renaud - Pouilly Fuissé 1er Cru LES CRAS
Großer Burgunderwein - weiß 75cl
Pouilly Fuissé 1er Cru Vers Cras
100% Chardonnay
Domaine Pascal Renaud
Jahrgang 2022
Das Weingut sagt: Als historische Familie, die ursprünglich aus dem Dorf Solutré-Pouilly stammt, produziert die Familie Rendaud Pouilly-Fuissé 1er Cru, Pouilly-Fuissé, Saint-Véran und verschiedene Mâcon-Weine.Außergewöhnliche Terroirs:
Der Wein Pouilly-Fuissé "Vers Cras" stammt von 3 Parzellen auf dem Plateau von Vers Cras, die gleichmäßig auf die Dörfer Pouilly und Fuissé verteilt sind. Die produzierten Weine sind rein, straff, salzig, in der Jugend eng und tiefgründig. Der Wein Pouilly-Fuissé "Vers Cras" ist ein roher Wein, der kraftvoll und nachhaltig ist.Lagerung:
Der Wein Pouilly-Fuissé "Vers Cras" kann ab dem ersten Jahr getrunken werden, es wird jedoch dringend empfohlen, einige Jahre zu warten. Dieser Wein wird sich mit der Zeit öffnen. Seien Sie geduldig!
Speisebegleitung:
Der Pouilly-Fuissé "Vers Cras" passt sehr gut zu aufwendigen Meeresfrüchten oder einfach zum Teilen unter Liebhabern großer Weine.
Frisch genießen, zwischen 10 und 12 °C. Zögern Sie nicht, ihn zu karaffieren.

2 - Domaine Mireille & Pascal Renaud - Pouilly Fuissé 1er Cru AUX CHAILLOUX
Großer Burgunderwein - weiß 75cl
Pouilly Fuissé 1er Cru - Aux Chailloux
100% Chardonnay
Domaine Pascal Renaud
Jahrgang 2022
Das Weingut sagt: Als historische Familie, die ursprünglich aus dem Dorf Solutré-Pouilly stammt, produziert die Familie Rendaud Pouilly-Fuissé 1er Cru, Pouilly-Fuissé, Saint-Véran und verschiedene Mâcon-Weine.
Außergewöhnliches Terroir:
Der Wein Pouilly-Fuissé "Aux Chailloux" stammt von Parzellen, die sich am mittleren Hang befinden. Sie produzieren schmeichelhafte Weine mit Haselnussnoten und einem üppigen Geschmack. Der Wein Pouilly-Fuissé "Aux Chailloux" ist ein offener Wein, der von Anfang an Freude bereitet, aber mit einer sehr langsamen Entwicklung überrascht, was ihm ein großes Lagerpotenzial verleiht. Das Domaine Pascal Renaud ist einer der größten Besitzer von "Aux Chailloux"-Weinen.
Lagerung:
Der Wein Pouilly-Fuissé "Aux Chailloux" kann ab dem ersten Jahr getrunken werden, es wird jedoch dringend empfohlen, einige Jahre zu warten. Seine Fülle ermöglicht es ihm, sich im Mund zu Aromen von Feuerstein und in der Nase zu Aromen von Brioche zu entwickeln. Dies verleiht ihm eine Ausgewogenheit, die den ganz großen Weißweinen des Burgunds würdig ist.
Speisebegleitung:
Der Pouilly-Fuissé "Aux Chailloux" passt sehr gut zu würzigen warmen Gerichten, einer Gänseleberpastete oder einem Hähnchen in Sahnesauce.