Languedoc trockener Weißwein - 75cl X 6
100% Chardonnay
Domaine Le Bosc
Ein Wort von Cave de France: Ein Anwesen der Domaines Robert Vic, dies ist ein hervorragender Chardonnay, angebaut auf vulkanischen Böden mit sehr mediterranen Akzenten.
Le Bosc präsentiert eine brillante hellgelbe Robe und eine ausdrucksstarke Nase, die blumige Aromen wie weiße Blumen oder Akazie mit fruchtigen Noten von Birne, Zitrusfrüchten und manchmal exotischen Früchten mischt.
Am Gaumen bietet er eine runde und geschmeidige Textur mit einer gewissen aromatischen Fülle, die manchmal leicht butterige oder vanillige Nuancen hervorruft, während er eine schöne Frische bewahrt. Das Ganze ergibt einen ausgewogenen und köstlichen Wein, der leicht zu genießen ist und gut zu Fisch, weißem Fleisch oder frischem Käse passt.
Ein Wort der Domaine: Die Domaine du Bosc und ihre zusätzlichen 90 ha Weinberge ergänzen die von Preignes bewirtschaftete Fläche in derselben Gemeinde Vias.
Es handelt sich um einen Weinbaustandort mit einer schönen Geschichte, der aus dem Jahr 1806 stammt und seit 1941 von der Familie Bésinet geführt wird, mit einem sehr atypischen und extrem qualitativen vulkanischen Terroir.
Vor einer Million Jahren vom Meer bedeckt, lässt die Erdkruste dieses Küstengebiets des Languedoc einige Gase und geschmolzene Materialien entweichen.
Und dann kommt die Explosion: Der Schlot des Vulkans, weit unter der Oberfläche, wird von Meerwasser überflutet, das verdampft. Ein gigantischer Geysir, gemischt mit Lavastücken und einer Staubwolke, wird lautlos über einen Kilometer hochgeschleudert und fällt auf den Meeresgrund zurück.
Das ist der Ursprung der "Cinérites du Bosc", dieser weltweit einzigartigen Böden, die diese Parzellen charakterisieren.