Côtes de Provence rouge 75cl
Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
Domaine de Kennel - Jahrgang 2022
BIO-Wein
Ein Wort von Cave de France: Hervorragende Cuvée aus einer kühnen Mischung von Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon, ohne Zusatz von Sulfiten.
In der Nase und am Gaumen entwickelt sich eine schöne Konzentration von feinwürzigen Aromen, Himbeere und leichtem Rauch, auf geschmolzenen und eleganten Tanninen.
Der Wein präsentiert sich als ein Rotwein, der seinem Terroir treu ist. Man schätzt ausnahmsweise das Fehlen von Grenache (eine bewusste Entscheidung), was dem Wein eine rundere und vollmundigere Struktur verleiht.
Das Weingut Kennel ist ein Familienbetrieb in Pierrefeu-du-Var, im Var.
Es erstreckt sich über etwa 38 Hektar Weinberge, auf einem alluvialen Terroir am Fuße des Dorfes, das von ausgezeichneter Sonneneinstrahlung und sedimentreichen Böden profitiert.
Die Geschichte des Weinguts ist alt: Das Anwesen war einst jahrhundertelang eine Dependance der Abtei Saint-Victor de Marseille, bevor es 1932 von der Familie Kennel erworben wurde.
Ab 2005 begann die Familie Kennel mit der Umstellung auf Biodynamie, was einen respektvollen Umgang mit der Natur, den Böden, der Biodiversität und der Qualität der Trauben unterstreicht.
Der Weinberg wird von zwei Wasserläufen (Rémin und Farembert) durchzogen, die zur Frische des Ortes beitragen und die Artenvielfalt sowie das pflanzliche Gleichgewicht fördern.
Im Sortiment des Weinguts gehört diese Cuvée zu den "Juwelen" ("Le Grand Cyprès"): Sie präsentiert sich als eine hochwertige Version des Weinguts.
Der Name "Grand Cyprès" bezieht sich auf eine jahrhundertealte Zypresse, die im Herzen des Weinbergs stand, im 12. Jahrhundert gepflanzt wurde und ein Symbol für Verwurzelung und Erinnerung sowie ein Emblem der Marke geworden ist.