Weißwein 75cl
100% Viognier - 14,5°
HVE Hoher Umweltwert
In Bio-Umstellung
Ein Wort von Cave de France: Das ist ein GROSSER Condrieu! Die Cuvées von Rémi Niero aus Condrieu und Côte Rôtie, die von unseren Kunden einstimmig geschätzt werden, sind zu Flaggschiffen unseres Weinkellers geworden.
Anmerkungen des Winzers: Von großer aromatischer Reinheit, zeigen die ''Ravines'' Aromen von weißen Fruchtfleisch, untermalt von zarten floralen Noten. Der rassige und harmonische Gaumen zeichnet sich durch ein schönes Volumen, einen schlanken und reinen Abgang aus, der die Mineralität des Terroirs offenbart.
Speisenempfehlungen: Spargel mit Mousseline-Sauce, Hechtklößchen, getrüffelter Blutwurst, Geflügel-Chaud-Froid, Langustinen Bellevue oder Curry, Jakobsmuscheln, Rigotte, raffinierte asiatische Gerichte...
Auf einem außergewöhnlichen Terroir, von Reben, die an steilen Hängen und kleinen Terrassen (Chaillets) gepflanzt wurden, erntet die Domaine Niero das Beste aus Viognier und Syrah.
Gegründet Anfang der 70er Jahre von Jean Pinchon, Botschafter der Appellation Condrieu, wurde das Weingut 1985 von seinem Schwiegersohn Robert übernommen, der ihm zu Ansehen verhalf. Sein Sohn Rémi tritt nun seine Nachfolge an und erbt all sein Können und seine Leidenschaft