Fine Cognac - 70cl 40°
Paul Bossuet
Propriétaire Récoltant
Le mot de Cave de France : Ein eleganter und zugänglicher Ausdruck der Cognac-Kunst, der das traditionelle Know-how der Region Cognac hervorhebt und gleichzeitig ein ausgewogenes und raffiniertes Geschmackserlebnis bietet. Der Cognac Sélection aus dem Hause Bossuet richtet sich sowohl an Liebhaber als auch an Neulinge, die dieses ikonische Spirituosengetränk entdecken möchten.
Die Farbe ist golden und glänzend, mit bernsteinfarbenen Reflexen. Der Nektar entfaltet zarte Aromen von Trockenfrüchten, Vanille, Karamell und einer leichten blumigen Note.
Der Geschmack ist weich und harmonisch, mit Noten von reifen Früchten (Apfel, Birne), Honig und einer leichten Holznote. Die Textur ist geschmeidig und der Abgang bietet eine schöne Frische mit einer leichten Nachhaltigkeit.
Dieser Cognac eignet sich perfekt pur, leicht gekühlt oder auf Eis, um seine subtilen Aromen zu genießen.
Er kann auch in eleganten Cocktails verwendet werden, wo seine Süße und Ausgewogenheit perfekt mit anderen Zutaten harmonieren.
Dieser Cognac wird von dem Familienweingut Paul Bossuet hergestellt, oft bekannt unter dem Namen Logis de Folle Blanche, einem unabhängigen Weinbauern mit eigener Ernte und Destillation in Chaniers, Charente, der seine Trauben selbst zu Cognac, Pineau des Charentes und anderen Spirituosen verarbeitet. Verwurzelt in einer lokalen Weinbautradition, bewirtschaftet dieses Weingut Weinberge, die hauptsächlich in der Zone der Fins Bois liegen, reift seine Brände in historischen Kellern und pflegt ein über Generationen weitergegebenes handwerkliches Wissen mit besonderem Augenmerk auf den direkten Empfang von Besuchern und die Qualität seiner Produkte, eine Wahl, die in den Direktvermarktungskanälen und von Liebhabern authentischer Cognacs geschätzt wird.