Cave de France et Ducs de Gascogne s’associent autour d’une même passion : celle de la gastronomie française, de ses traditions et des plaisirs de la table.

Coffret apéritif Le Grand Apéro – Ducs de Gascogne

Six terrines de caractère pour un apéritif d’exception

Avec Le Grand Apéro, Cave de France vous invite à redécouvrir le plaisir de l’apéritif à travers une sélection de spécialités gourmandes aux saveurs variées. Présenté dans un élégant coffret pliable noir signé Ducs de Gascogne, cet assortiment met à l’honneur des recettes généreuses, entre terroir, originalité et raffinement.

Le canard aux olives et le poulet délicatement parfumé au basilic et au thym ouvrent la dégustation. Deux spécialités au foie de canard, l’une associée au jambon de Bayonne, l’autre aux cèpes cuisinés, apportent une touche de caractère. Les rillettes aux deux saumons et au citron confit offrent une alternative marine, tandis que la terrine de magret de canard à la moutarde à l’ancienne et au piment d’Espelette vient relever l’ensemble.

Une préparation de tomates séchées aux olives vertes et au fenouil complète cette composition aux accents ensoleillés.

Un assortiment convivial à partager entre amis, à proposer lors d’un apéritif gourmand ou à offrir aux amateurs de belles spécialités françaises.

Composition du coffret

• 1 coffret pliable noir signé Ducs de Gascogne – 29 × 29 × 12 cm

• 1 terrine de canard aux olives – 65 g

• 1 terrine de poulet au basilic et au thym – 65 g

• 1 spécialité de foie de canard au jambon de Bayonne, contenant 20 % de foie gras – 65 g

• 1 rillette aux deux saumons et au citron confit – 65 g

• 1 spécialité de foie de canard aux cèpes cuisinés, contenant 20 % de foie gras – 65 g

• 1 terrine de magret de canard à la moutarde à l’ancienne et au piment d’Espelette – 65 g

• 1 préparation de tomates séchées, olives vertes et graines de fenouil grillées – 90 g
  
  

Ingrédients et allergènes

Terrine de canard aux olives – 65 g
Ingrédients : viande de canard origine France (25 %), foie de poulet, gras de porc, gorge de porc origine France, olives vertes origine UE et hors UE (11,7 %), œuf, vin blanc, sel, épices.
Allergène : œuf.

Terrine de poulet au basilic et au thym – 65 g
Ingrédients : viande de poulet origine France (25 %), gras de porc, foie de poulet, gorge de porc origine France, œuf, vin blanc, basilic (1,8 %), sel, pulpe d’échalote, thym (0,15 %), poivre.
Allergène : œuf.

Spécialité de foie de canard au jambon de Bayonne – 65 g
Ingrédients : foie gras de canard (20 %), foie de poulet, graisse de canard, eau, crème fraîche, jambon de Bayonne origine France (10 %), œuf, sel, sucre, piment d’Espelette.
Allergènes : œuf et lait.

Rillettes aux deux saumons et au citron confit – 65 g
Ingrédients : saumon nature origine UE et hors UE (30 %), crème fraîche pasteurisée, saumon fumé origine UE et hors UE (20 %), chair de poisson blanc (FAO 27), concentré de tomate, citron confit (0,9 %), sel, poivre.
Allergènes : saumon, lait et poisson.

Spécialité de foie de canard aux cèpes cuisinés – 65 g
Ingrédients : foie gras de canard origine UE (20 %), foie de poulet, graisse de canard, eau, crème fraîche, cèpes (15 %), huile de tournesol, œuf, sel, sucre, poivre.
Allergènes : œuf et lait.

Terrine de magret de canard à la moutarde à l’ancienne et au piment d’Espelette – 65 g
Ingrédients : magret de canard origine France (30 %), gorge de porc origine France, gras de porc, viande de canard origine France, foie de poulet, moutarde à l’ancienne (4,7 %), couenne de porc, pulpe d’échalote, sel, crème fraîche, pulpe d’ail, piment d’Espelette (0,3 %), poivre.
Allergènes : moutarde, lait et sulfites.

Tomates séchées, olives vertes et graines de fenouil grillées – 90 g
Ingrédients : tomate (40 %), tomate séchée (21 %), olives vertes (19 %), oignon (15 %), huile d’olive, graines de fenouil (0,4 %), épices.
Traces éventuelles : sésame, moutarde, céleri et gluten. La liste d’allergènes communiquée mentionne également l’œuf, à confirmer auprès du fournisseur.

Caractéristiques du coffret

• Dimensions : 29 × 29 × 12 cm

• Poids brut du colis : 1,044 kg