Chinon rot - 75cl
100% Cabernet Franc
Domaine Olga Raffault 2021
93/100 Guide Bettane&Desseauve 2025
Kommentar von Cave de France: Als emblematische Cuvée der Appellation Chinon zeigt sich dieser Wein elegant und komplex und spiegelt das Terroir der Region wunderbar wider.
Les Picasses stammt von alten Rebstöcken, was zum Reichtum der Aromen und zur Tiefe des Weines beiträgt.
Sie werden seine Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere schätzen, begleitet von würzigen und blumigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er eine schöne Struktur mit feinen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, was ihm eine große Frische verleiht.
Dieser Wein kann jung genossen werden, hat aber auch ein gutes Lagerpotenzial, das es den Aromen ermöglicht, sich mit der Zeit zu entwickeln.
Olga Raffault ist eine anerkannte Winzerin in der Region Chinon, im Herzen des Loiretals. Sie hat es geschafft, Tradition und Innovation in ihren Weinbaupraktiken zu vereinen. Leidenschaftlich mit ihrem Terroir verbunden, legt sie großen Wert auf Umweltschutz und handwerkliche Arbeit. Ihr Engagement für Qualität und ihr Fachwissen haben ihr einen herausragenden Platz unter den Winzern der Region verschafft, und ihre Weine werden von Liebhabern und Kritikern oft für ihre Authentizität und ihren Charakter gelobt.
Worte der Winzerin: Ein außergewöhnlicher, sehr aromatischer und delikater Jahrgang 2018, frühe Blüte mit schönen Traubenansätzen, die von einer sehr günstigen Sommerhitze profitierten, was zu einem optimalen Gesundheitszustand "vor der Lese" führte. Manuelle Ernte unter Bedingungen großer Reife, die uns ein schönes Gleichgewicht mit einer mehr als vielversprechenden Lagerstruktur beschert.
