Rotwein - 75cl
Domaine Wilfrid Rousse
100% Cabernet Franc
12 Monate im Eichenfass
BIOWEIN - ECOCERT
Cave de France sagt: Kräftiger als seine kleine Schwester "Les Galuches", entwickelt dieser Jahrgang Noten von Lebkuchen, Schwarzkirsche, wilden Beeren... Mit seinem schönen Rubinrot und seiner allgemeinen Intensität passt dieser kräftige und großzügige Chinon (12 Monate im Eichenfass) hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, Lamm oder geschmorten Gerichten.
Sicherlich einer der besten Chinons, die wir im Keller angeboten haben, unsere Besucher fordern ihn einstimmig!
Der Winzer sagt: Die Hänge des Chinon-Plateaus mit ihren Lehm-Kies-Böden profitieren von einer günstigen Sonneneinstrahlung für die Reife der Trauben. Dort gedeiht ein Weinberg mit Cabernet Franc. Die Weinbereitung erfolgt natürlich und der Ausbau dauert ein Jahr im Eichenfass.