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Großer Roséwein aus der Provence - 75cl X 6
Grenache, Syrah, Cinsault
Collection 281 - Jahrgang 2024
Die Meinung von Cave de France: Ein außergewöhnlicher Roséwein, hergestellt vom berühmten provenzalischen Haus Minuty. Dieser göttliche Nektar bietet eine sehr blasse Roséfarbe mit kristallinem Glanz und eine ausdrucksvolle Nase, in der sich zarte Aromen von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und weißen Früchten vermischen, manchmal ergänzt durch leicht jodige und florale Nuancen, die den maritimen Einfluss des Terroirs widerspiegeln.
Am Gaumen zeigt er eine schöne Frische, eine elegante Struktur und eine aromatische Komplexität, die von einer salzigen Mineralität unterstützt wird und einen langen Abgang bietet, der ihn zu einem gastronomischen Rosé macht.
Dieser Wein wird am besten kühl, idealerweise bei 10 °C, serviert und passt wunderbar zu Meeresfrüchten, delikaten Fischgerichten, würzigen Zubereitungen oder Sommersalaten, während er auch mutigere Kombinationen wie bestimmte gastronomische Gerichte verträgt.
Sein Name, „281“, bezieht sich auf den Pantone-Blauton, der seine Flasche ziert und das Mittelmeer symbolisiert, das die Weinberge umspült und diesen hochwertigen Rosé inspiriert.
Das Château Minuty wurde 1936 von Gabriel Farnet erworben, der die Weinberge um das Schloss aus dem 19. Jahrhundert wiederbelebte und neu bepflanzte und damit eine Familiengeschichte von vier Generationen von Winzern begründete, die tief mit ihrem Terroir und ihrem Know-how verbunden sind. Seit 1955 als Cru Classé der Côtes de Provence klassifiziert, erstreckt sich das Weingut heute über fast 200 Hektar Weinberge, die von einem gemäßigten mediterranen Klima und einem maritimen Einfluss profitieren, der den Weinen Finesse und Frische verleiht. Minuty, bekannt vor allem für seine eleganten und raffinierten Roséweine, bewirtschaftet seine Weinberge nachhaltig und erntet noch immer von Hand, um die Qualität der Trauben zu bewahren, und verbindet Tradition und Innovation, um Weine zu produzieren, die in rund hundert Ländern geschätzt werden. Im Jahr 2023 wurde das Weingut in die LVMH-Gruppe integriert, wird aber weiterhin von der Familie Matton geleitet, die die Exzellenz und Authentizität dieses emblematischen Cru der Provence fortsetzt.