Bordeaux Saint-Émilion rot - 75cl X 6 = 69,90€ pro Flasche
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
1er Grand Cru Classé B
Château Canon La Gaffelière 2023
Kommentar von Cave de France: Der Château Canon La Gaffelière 2023 ist ein ausgewogener und präziser Jahrgang, der einen eleganten, strukturierten und sehr aromatischen Stil bietet.
Er präsentiert ein ausdrucksstarkes Bouquet, dominiert von frischen roten und schwarzen Früchten wie Himbeere, Kirsche oder schwarzer Johannisbeere, begleitet von floralen Noten, subtilen Zitrusfrüchten, Gewürzen und einem raffinierten mineralischen Hauch.
Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer schönen Dichte ohne Schwere, mit einer seidigen Textur, feinen und gut integrierten Tanninen und einer ausgeprägten Frische, die Spannung und Glanz verleiht. Das Ganze ist harmonisch, mit einem langen, leicht salzigen und sehr präzisen Abgang, der die wichtige Rolle des Cabernet Franc in der Assemblage hervorhebt.
Es ist ein Wein, der in seiner Jugend durch seine knackige Frucht und seine Finesse gleichermaßen verführt, aber auch strukturiert ist, um sich im Keller über fünfzehn bis zwanzig Jahre positiv zu entwickeln.
Das Château ist ein historisches Weingut in Saint-Émilion, dessen Ursprünge mehrere Jahrhunderte zurückreichen und das heute im Besitz von Graf Stephan von Neipperg ist, der seit den 1980er Jahren maßgeblich zu seiner qualitativen Erneuerung beigetragen hat.
Es liegt am Fuße eines Hangs auf Ton-Kalk- und Ton-Sand-Böden, erstreckt sich über knapp 20 Hektar und wird biologisch bewirtschaftet. Als Premier Grand Cru Classé B eingestuft, gilt es als Referenz der Appellation, bekannt für seinen Stil, der Finesse, Frische und einen getreuen Ausdruck des Terroirs vereint.