Drappier Brut Nature X 6

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Champagner 75cl
100% Pinot Noir
Erster „CO2-neutraler“ Champagner, Ecoact-zertifiziert

Eine Anmerkung von Cave de France: Der Champagne Drappier Brut Nature Zéro Dosage bringt die Persönlichkeit des Pinot Noir von der Côte des Bar aufrichtig und präzise zum Ausdruck. Ohne Dosage hergestellt, offenbart diese Cuvée eine besonders reine Lesart des Terroirs, bei der keine Likörzugabe die Substanz des Weins überdeckt. Die Nase öffnet sich mit Aromen von frisch gepressten Trauben, weißen Früchten, Zitrusfrüchten und Weinbergpfirsich, begleitet von zarten würzigen und mineralischen Noten. Am Gaumen ist der Auftakt geradlinig, lebhaft und von großer Klarheit, getragen von einer salzigen Frische und einer vollmundigen Textur, die dennoch viel Finesse bewahrt. Das Fehlen von Zucker betont die Spannung und Präzision des Weins, während eine schöne Fruchtreife zum Ausdruck kommt, die die Handschrift des Drappier-Stils ist.

Seit 1808 in Urville ansässig, ist das Haus Champagne Drappier bekannt für seine Verbundenheit mit dem Pinot Noir, der Königssorte seiner Weinberge, die hauptsächlich auf den Kalkböden der Côte des Bar liegen. Als Familienunternehmen und unabhängig hat es sich als eine der Referenzen für charaktervolle Champagner etabliert, die Authentizität, geringen Eingriff und ständige Suche nach Reinheit vereinen. Als Pionier bei Cuvées ohne Dosage und der Reduzierung von Sulfiden hat das Haus seit mehreren Jahrzehnten einen respektvollen Ansatz für Leben und Frucht entwickelt, der zu Champagnern führt, die gleichzeitig großzügig, präzise und zutiefst eigenständig sind.

Innovationspreis: Michel Drappier, der erste „CO2-neutrale“ Champagner. Michel Drappier ist stolz darauf, die CO2-Emissionen seines Hauses vollständig zu kompensieren. GRANDS PRIX LA RVF 2019. Michel Drappier produziert den ersten „CO2-neutralen“ Champagner (Ecoact-zertifiziert).