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Jahrgangschampagner 75cl X 6 MIT ETUI
100% Chardonnay, Jahrgang 2014
Figaro Vins 95/100
Wine Spectator 95/100

Der Kommentar von Cave de France: Dieser Blanc de blancs, der seinen Namen so gut trägt, repräsentiert die Quintessenz der Arbeit des Hauses Deutz.
Ausschließlich aus Grand Cru klassifizierten Chardonnay-Trauben hergestellt, von denen jede Traube sorgfältig ausgewählt wird, ist "Amour" ein absoluter Genuss: Das Auge wird sofort von der Feinheit der Perlage, der Geschmeidigkeit des Nektars beeindruckt... die Nase wird von floralen Düften und der Frische von Zitrusfrüchten, insbesondere Zitrone und Grapefruit, umschmeichelt. Am Gaumen trifft man auf einen opulenten, komplexen Champagner mit einer bemerkenswerten Nachhaltigkeit.

Das Champagnerhaus Deutz ist ein prestigeträchtiges Weingut in Aÿ, im Herzen der Champagne. Es wurde 1838 von William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann, zwei preußischen Kaufleuten, gegründet und etablierte sich schnell als Referenz in der Region.

Das Haus zeichnet sich durch die Qualität seiner Trauben aus, die größtenteils von Grand Cru- und Premier Cru-Parzellen stammen. Es bewirtschaftet eigene Weinberge, arbeitet aber auch eng mit Winzern zusammen, um eine regelmäßige und hochwertige Versorgung zu gewährleisten.

Der Stil von Deutz basiert auf Finesse, Ausgewogenheit und Eleganz. Ikonische Cuvées wie der Brut Classic sind für ihre Beständigkeit bekannt, während Prestige-Cuvées wie William Deutz oder Amour de Deutz die Exzellenz der Terroirs und die Kunst der Assemblage hervorheben.

Die tief in den Kreidefelsen von Aÿ gegrabenen Keller des Hauses bieten ideale Bedingungen für die Reifung. Diese langsame Reifung in einer kühlen und ruhigen Umgebung trägt zur Verfeinerung der Aromen und zur Komplexität der Weine bei.

Heute gehört Deutz zur Familienholding Rouzaud, der auch Louis Roederer gehört, was es ihm ermöglicht, seine Identität und seinen Anspruch zu bewahren und gleichzeitig von soliden Mitteln zu profitieren, um ein Referenzhaus in der Champagne zu bleiben.

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