Bourgueil Rouge 75cl
100% Cabernet Franc
Domaine Yannick Amirault
BIO
Kommentar von Cave de France: Der "Cote 50" bezieht sich auf die Höhenlage der Weinberge, die auf 50 Metern Höhe liegen, auf einem Terroir aus Kies und Sand, das Weine mit feinen und eleganten Tanninen hervorbringt.
Dieser Bourgueil Cote 50 des renommierten Yannick Amirault wird für seine Frische und seine Aromen von roten Früchten (Himbeere, Johannisbeere) mit einer pflanzlichen Note, die charakteristisch für Cabernet Franc ist, geschätzt. Am Gaumen ist er geschmeidig und frisch, mit einer ausgewogenen Säure, die ihn jung angenehm trinkbar macht, aber er kann auch einige Jahre gelagert werden für diejenigen, die reifere Weine bevorzugen. Dieser Wein passt gut zu Gerichten wie weißem Fleisch, Geflügel oder feinen Wurstwaren.
Das Weingut Yannick Amirault ist eines der angesehensten an der Loire für die Appellationen Bourgueil und Saint-Nicolas-de-Bourgueil. 1977 von Yannick Amirault gegründet, wird das Weingut heute von ihm und seinem Sohn Benoît geführt. Gemeinsam arbeiten sie nach biologischen Prinzipien und praktizieren einen Weinbau, der Böden und Reben respektiert.
Das Weingut baut ausschließlich Cabernet Franc an und produziert Weine, die das Terroir präzise widerspiegeln.
Jede Cuvée des Weinguts, einschließlich des Cote 50, zielt darauf ab, die eigene Identität jeder Parzelle auszudrücken, mit natürlichen Vinifikationsmethoden und einem Minimum an Eingriffen, wobei die Eleganz und Typizität des Cabernet Franc von der Loire hervorgehoben werden.