Bas-Armagnac - 70cl 40° (mit Etui)
XO Diamant
Château de Laubade
Ein Wort von Cave de France: 15 bis 25 Jahre gereift, ist der Château de Laubade XO ein wahres Elixier, das einen einzigartigen und zeitlosen Charakter verkörpert, ein Symbol für das Know-how des Hauses. Dieser Bas Armagnac zeichnet sich durch seine tiefgoldene und brillante Farbe aus, die von seiner geduldigen und sorgfältigen Reifung zeugt.
In der Nase bietet er eine reiche und komplexe aromatische Intensität, die großzügige Noten von Pflaume, süßer Vanille, Zimt, Kakao und Kaffee offenbart, verstärkt durch Anklänge von gerösteter Mandel, Toastbrot, Orangenschale und getrockneter Aprikose. Dieses großzügige olfaktorische Spektrum lädt bereits zu einem raffinierten sensorischen Erlebnis ein.
Am Gaumen zeigt sich der Château de Laubade XO rund und samtig, mit einer weichen Textur, die den Gaumen umhüllt und gleichzeitig eine schöne Komplexität hervorhebt. Seine Aromen entwickeln sich subtil und bieten eine perfekte Harmonie zwischen Süße und Raffinesse. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer anhaltenden Wirkung, die den Genuss verlängert und im Laufe der Verkostung neue aromatische Nuancen enthüllt.
Dieser XO ist der Ausdruck von Gleichgewicht und Harmonie und richtet sich an Kenner, die einen anspruchsvollen und unvergesslichen Verkostungsmoment suchen.
Ein wenig Geschichte...
Das Haus „Château de Laubade“ wurde 1870 im Herzen der Bas-Armagnac-Region, im Gers, in der Gascogne gegründet. Es ist heute eines der renommiertesten und angesehensten Güter für die Armagnac-Produktion. Das Schloss selbst ist ein prächtiges Beispiel der gaskognischen Architektur, umgeben von Weinbergen, mit einem 105 Hektar großen Anwesen, das ausschließlich dem Anbau der Rebsorten gewidmet ist, die zur Herstellung dieses traditionellen Alkohols dienen.
Seit vier Generationen befindet sich das Haus in den Händen der Familie Lesgourgues, die das Gut 1974 erwarb. Die Mitglieder der Familie Lesgourgues haben sich dafür eingesetzt, Traditionen zu bewahren und gleichzeitig bestimmte Aspekte der Produktion zu modernisieren. Ihr Ansatz ist auf ständige Exzellenz ausgerichtet, basierend auf altem Know-how, aber mit einem aufmerksamen Blick auf Entwicklungen und Best Practices im Weinbau.
Das Haus Laubade zeichnet sich auch durch seine handwerklichen Produktionsmethoden aus. Zum Beispiel verwendet es Fässer aus gaskognischer Eiche, die für ihren einzigartigen Einfluss auf die Alterung der Branntweine bekannt sind. Außerdem baut es seine eigenen Rebsorten mit lokalen emblematischen Rebsorten wie Baco, Ugni Blanc, Colombard und Folle Blanche an, was die Qualität und Authentizität seiner Armagnacs gewährleistet. Das Gut verwendet auch einen Armagnac-Brennkolben für eine kontinuierliche Destillation, eine traditionelle Technik der Region, die zur Entwicklung der aromatischen Komplexität der Branntweine beiträgt.
Ein weiterer bemerkenswerter Aspekt ist ihr Engagement für Nachhaltigkeit: Das Château de Laubade ist bekannt für seine umweltfreundlichen Praktiken, wie die Verwendung von Naturkompost aus Weinrückständen zur Düngung des Bodens.
Heute ist das Château de Laubade berühmt für seine Jahrgangsarmagnacs, die manchmal mehrere Jahrzehnte in Fässern reifen, bevor sie abgefüllt werden. Diese Fähigkeit, große Armagnacs zu lagern und zu vinifizieren, ermöglicht es dem Haus, einzigartige und seltene Branntweine anzubieten. Die Flaschen von Laubade sind oft bei Sammlern und Armagnac-Liebhabern aus der ganzen Welt begehrt.