Bas-Armagnac - 70cl 40° (mit Etui)
Château de Laubade
VSOP
Eine Anmerkung von Cave de France: Der V.S.O.P. offenbart ein außergewöhnliches fruchtiges Gleichgewicht, das aus einer harmonischen Mischung der vier emblematischen Rebsorten des Weinguts resultiert: Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche und Colombard. Diese sorgfältige Mischung verleiht diesem Bas Armagnac eine reiche aromatische Komplexität, geprägt von intensiven Noten reifer Früchte, Pflaumen und gourmandigen Gebäcknuancen.
Am Gaumen zeichnet sich dieser Bas Armagnac durch seine Delikatesse und seine sanfte Textur aus. Subtile Vanillearomen vermischen sich mit Zitrusnoten, während sein langanhaltender und eleganter Abgang den Genuss angenehm verlängert. Diese raffinierte Mischung kann sowohl als Aperitif, Cocktail oder Digestif genossen werden und bietet bei jeder Gelegenheit einen vollständigen Ausdruck ihrer delikaten Aromen.
Ideal für gastronomische Kombinationen, passt der V.S.O.P. wunderbar zu einem leicht mit Honig gesüßten, frischen Käsebruch oder zu Gariguette-Erdbeeren, die mit Rohrzucker bestreut sind, gefolgt von einem leichten Kaffee, um das Essen stilvoll abzuschließen.
Ein bisschen Geschichte...
Das Haus "Château de Laubade" wurde 1870 im Herzen der Bas-Armagnac-Region, im Gers, in der Gascogne, gegründet. Es ist heute eines der bekanntesten und angesehensten Güter für die Produktion von Armagnac. Das Schloss selbst ist ein prächtiges Beispiel gascognischer Architektur, umgeben von Weinbergen, mit einem Anwesen, das sich über 105 Hektar erstreckt und ausschließlich dem Anbau der Rebsorten gewidmet ist, die zur Herstellung dieses traditionellen Alkohols dienen.
Seit vier Generationen ist das Haus in den Händen der Familie Lesgourgues, die das Anwesen 1974 erworben hat. Die Mitglieder der Familie Lesgourgues haben sich dafür eingesetzt, Traditionen zu bewahren und gleichzeitig bestimmte Aspekte der Produktion zu modernisieren. Ihr Ansatz ist auf ständige Exzellenz ausgerichtet, basierend auf altem Wissen, aber mit einem aufmerksamen Blick auf Entwicklungen und beste Praktiken im Weinbau.
Das Haus Laubade zeichnet sich auch durch seine handwerklichen Produktionsmethoden aus. Zum Beispiel verwendet es Fässer aus gascognischer Eiche, die für ihren einzigartigen Einfluss auf die Reifung der Branntweine bekannt sind. Außerdem werden eigene Weinberge mit emblematischen lokalen Rebsorten wie Baco, Ugni Blanc, Colombard und Folle Blanche kultiviert, was die Qualität und Authentizität seiner Armagnacs garantiert. Das Gut verwendet auch eine Armagnac-Brennblase für eine kontinuierliche Destillation, eine traditionelle Technik der Region, die zur Entwicklung der aromatischen Komplexität der Branntweine beiträgt.
Ein weiterer bemerkenswerter Aspekt ist ihr Engagement für Nachhaltigkeit: Das Château de Laubade ist bekannt für seine umweltfreundlichen Praktiken, wie die Verwendung von natürlichem Kompost aus den Weinresten zur Düngung des Bodens.
Heute ist das Château de Laubade berühmt für seine Jahrgangs-Armagnacs, die manchmal mehrere Jahrzehnte in Fässern reifen, bevor sie abgefüllt werden. Diese Fähigkeit, große Armagnacs zu erhalten und zu altern, ermöglicht es dem Haus, einzigartige und seltene Branntweine anzubieten. Die Flaschen von Laubade sind oft bei Sammlern und Armagnac-Liebhabern aus der ganzen Welt begehrt.